BRAND STORY

세계의 디저트는 각 나라의 문화에 따라 각기 다른 디저트가 존재하며 이는 어디서도 맛 볼 수 없는 그 나라 고유 문화의 한 축을 이루고 있습니다.
전 세계는 오늘날에도 문화를 토대로 한 디저트가 끊임없이 발전해 가고 있으며 노력과 변화를 통해 그 문화 고유의 맛을 고스란히 담아가고 있습니다.
문화를 담아낸 디저트야 말로 디저트, 그 이상의 행복을 전달할 수 있습니다.

2010년 상반기 부터 시작된 ‘디저트‘ 는 국내에서 문화로 인정 받기 시작했으며 급속히 발전하게 되었습니다.
한번 꽃 피게 된 디저트 문화는 더욱 더 빠른 성장세가 예상되며, 글로벌 트랜드를 따라 세계적인 시장이 형성 되었습니다.
프랜차이즈 17년 경력의 아이센스 F & C는 안정적인 자본력과 시장 흐름의 변화를 인식하고 디저트, 빙수, 카페를 통합한 Sweet Snow 를 국내에 처음 선보이게 되었습니다.

Sweet Snow 는 3년여의 긴 준비 기간을 통해 각 국의 문화 & 디저트를 전문적으로 연구, 개발하여 전 세계적 트랜드를 통해 빠르게 변화하는 국내 소비자의 니즈를 파악 하였으며 5성급 호텔에 디저트를 공급하는 20년 경력의 파티쉐 CNB그룹과 손을 잡고 세계 각지의 디저트들을 국내 흐름에 따라 개발 및 판매 합니다.
또한 자체적인 R&D 시스템을 통해 4계절에 맞춘 다양한 신 메뉴 출시로 커피 부터 음료, 빙수, 디저트 까지 계절성 없는 뛰어난 사업 비전을 제시하고 있습니다.